季節別人気のお通|合コンセッティング【ステラシンプル】

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季節別人気のお通し(男性編)

季節別人気のお通し(男性編) 男性には、しょっぱいものや味の濃いお通しが人気の傾向です。メインの料理が来る前に、軽い食事程度のボリュームがあるものが良い!という男性も多くいます。
お通しを見れば、そのお店の良し悪しがわかる?!ここでは、男性に人気のお通しをご紹介致します。


春:からあげ

春:からあげ からあげといえば、季節を問わず人気ですが、特に飲み会をする機会が多くなる時期に、人気も高くなります。からあげが嫌いな人は少ないので、多くの人から好まれます。
メインのおつまみとしてもよく注文される、からあげ。飲む前に、お通しとして出てきたら嬉しいですよね。合コンでも、盛り上がることでしょう。
お酒を飲む前に何かお腹に入れておきたい、という人からの支持率も高いです。鶏が一般的ですが、魚のからあげのお通しもあります。からあげのバリエーションとしては、ニンニク風味、生姜風味、しょうゆ風味、甘酢あんがかかったものなど、いろいろあります。
食欲をそそる匂いや、ジューシーなお肉だと、最初からお酒も進みますね。


夏:枝豆

夏:枝豆 枝豆は、言わずもがな定番で人気お通しです。
一年中食べられますが、枝豆の旬は6月〜8月です。
枝豆のお通しが好きだという男性の声としては、「枝豆が好きだから」というもののほかに、「当たり外れがないから」や「どんなお酒にも合うから」というものがあります。茹でて軽く塩を振った枝豆は、おつまみとしても頼む定番メニュー。
食感と味の良さから、ついつい手が伸びてしまう一品です。誰にでも好まれるので、合コンにも良いですね。男性の場合、片手で枝豆を食べるスタイルが多いようですが、くれぐれも、汚い食べ方にならないように注意して下さい。


秋:刺身

秋:刺身 秋に旬を迎える魚達は、夏が旬の魚とくらべると脂がのっていて酷のある味わいです。
レモンや酢、オリーブオイルなどで漬け込んだ、マリネにしたものも人気です。秋に旬を迎えるホタテも、甘みがあって好まれています。秋と言ったら秋刀魚ですが、秋刀魚は傷むのが早いので、よっぽど新鮮なものでなければ刺身には向きません。
お通しでは、煮付けにして出されることが多くあります。もし自宅で秋刀魚の刺身を食べる場合は、信頼のおける魚屋さんから購入した秋刀魚にすることをおすすめします。


冬:あんきも

「あんきも」は、深海魚であるアンコウの肝のこと。
海のフォアグラとも呼ばれる、日本の珍味の中の一つです。旬は10月〜3月。
この時期はアンコウ鍋も人気になります。あまりお目にかからないお通しでもありますが、季節ごとに旬のメニューを提供してくれる居酒屋などでの、冬時期のお通しに「あんきも」が出ることが多いのです。
旨みがぎゅっと詰まった「あんきも」は、シンプルにポン酢でいただくのが美味しい食べ方。
冬の合コンは、「あんきもが食べられるお店で」というのもオツです。
自宅で「あんきも」を調理する場合は、丁寧な下処理が大事。血抜きや臭み消しをしっかりやれば、お店顔負けのあんきも料理が作れるかもしれません。
あんきも料理が出来るのは、料理男子のアピールにもなりますね。


まとめ

まとめ お通しは、お店の都合上作り置きしておくことが出来て、さっと出せるものというのが多いですが、新鮮な魚やちょっと手の込んだ小鉢などが出てくると嬉しいものですね。お通しによって合コンでも話の種になって、会話もしやすくなることでしょう。
お通しは、断ることも出来るお店もあります。いらない場合は、断っておくのが無難です。
しかしながら、合コンの席で「お通し不要と」申し出るのは、少しケチ臭い印象も出てしまいます。お通しについて、グチグチ言うのも気持ちの良いものではありません。参加者全員がいらないと判断したとき以外は、お通しも一品料理として楽しんでみましょう。


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